介護職：ChapterⅢ 診断　6．口腔　取り込み送り込み

『医療・看護・介護で使える嚥下治療エッセンスノート』のご紹介
本書は、介護現場で短時間する利用者を「食べない」「口を開かない」といった行動の裏ある医学的根拠を解明し、実践的なケアを先導する指導書です。
💡本書がもたらす「新常識」と実践アプローチ
「拒否食」というつらいの解消 口を閉じる・溜め込む行動の９割は心理的拒否ではなく、脳障害による「吸啜（きゅうてつ）反射」等の機能障害です。
反射を回避・推理するテクニックリップ 接触ずにスプーンを入れるバイパス技術や、会話・咀嚼・嚥下を段階的に引き出す「Kポイント（Kポイント）刺激」など、明日から使えるハンドテクニックを徹底しています。
一口量のパラドックス（3cc vs 10〜20cc） 「少量＝安全」の盲信を排し、完全側臥位などの姿勢調整で安全を確保した上で、10〜20ccの十分な感覚入力を与えて反射を想定し、食事時間短縮して疲労を防ぐ戦略を提案します。
ベタつかずのところの良いゼリー等の食材選択や、重力を味方にする姿勢制御（30度仰臥位・完全側臥位）など、根拠に基づいたトータルな食支援が学べる一冊です。